BQF pire od češnjaka
| Opis | BQF pire od češnjaka Smrznuta pire kocka od češnjaka |
| Standard | razred A |
| Veličina | 20g/kom |
| Pakiranje | - Skupno pakiranje: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karton - Maloprodajno pakiranje: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/vreća Ili pakirano prema zahtjevu kupca |
| Samostalan život | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Certifikati | HACCP/ISO/FDA/BRC itd. |
Smrznuti češnjak KD Healthy Food zamrzava se ubrzo nakon što je češnjak ubran s vlastite farme ili farme s kojom smo kontaktirali, a pesticidi su dobro kontrolirani. Tijekom procesa zamrzavanja, tvornica strogo radi prema prehrambenom sustavu HACCP. Cijeli proces se snima i svaka serija smrznutog češnjaka je sljediva. Gotov proizvod je bez aditiva i zadržava svježi okus i hranjivost. Naš smrznuti češnjak uključuje IQF smrznute češnjeve češnjaka, IQF smrznuti češnjak narezan na kockice, IQF smrznutu kocku pirea od češnjaka. Kupac može odabrati željeni prema različitoj upotrebi.
Sada je sve više proizvoda od češnjaka ili češnjaka u svakodnevnom životu ljudi. Budući da češnjak sadrži dvije djelotvorne tvari: aliin i enzim češnjaka. Aliin i enzimi češnjaka nalaze se u stanicama svježeg češnjaka odvojeno. Nakon što je češnjak zgnječen, pomiješa se jedan s drugim, stvarajući bezbojnu uljastu tekućinu, češnjak. Alicin ima snažno baktericidno djelovanje. Kada uđe u ljudsko tijelo, može reagirati s cistinom bakterije i formirati kristalni talog, uništavajući SH skupinu u sumpornom amino organizmu potrebnom za bakterije, uzrokujući poremećaj metabolizma bakterija, te se stoga ne mogu razmnožavati i rasti.
No, vrućina će alicin brzo izgubiti učinak pa je češnjak pogodan za sirovu hranu. Češnjak se ne boji samo vrućine, već i slane. Također će izgubiti svoj učinak kada je slano. Stoga, ako želite postići najbolje zdravstvene dobrobiti, najbolje je zgnječiti češnjak u pire umjesto da nožem režete mljeveni češnjak. I treba ga staviti na 10-15 minuta, pustiti da se aliin i enzim češnjaka spoje u zraku da proizvedu alicin i onda jesti.
