IQF smrznuta gyoza
| Opis | IQF smrznuta gyoza |
| Tip | Smrznuto, IQF |
| Okus | Piletina, povrće, plodovi mora, prilagođeni okus prema kupcu. |
| Samostalni život | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Pakiranje | 30 kom/vreća, 10 vrećica/karton, 12 kom/vreća, 10 vrećica/karton Ili prema zahtjevu kupca. |
| Certifikati | HACCP/ISO/FDA/BRC, itd. |
Gyoza je knedla punjena mljevenim mesom i povrćem omotana tankom korom. Gyoza je u japansku kuhinju usvojena iz Mandžurije koja se nalazi u sjevernoj Kini.
Mljevena svinjetina i kupus ili Wombok tradicionalno su glavni sastojci, ali ako odlučite koristiti druge sastojke, promijenit će se i naziv! Na primjer, mogu se zvati i Ebi Gyoza (za škampe) ili Yasai Gyoza (za povrće).
Ključna karakteristika smrznutih gyoza leži u njihovoj metodi kuhanja, koja uključuje prženje u tavi i kuhanje na pari. Prvo se prže u vrućoj tavi dok ne postanu hrskavo smeđe s donje strane, zatim se dodaje mala količina vode prije nego što se tava pokrije kako bi se cijele knedle brzo prokuhale na pari. Ova tehnika daje gyozama najbolju mješavinu tekstura, gdje se dobiva hrskava donja strana i mekani mekani vrh koji obavija sočni nadjev unutra.
Naše smrznute Gyoza ne služe samo kao međuobrok, već i kao samostalni glavni obrok. Uostalom, dolaze u jednom pakiranju s ugljikohidratima, povrćem i proteinima. Smrznute Gyoza knedle nije potrebno odmrzavati prije kuhanja, možete ih odmah staviti u tavu. Ako ste u žurbi, to je dobra opcija.
