IQF vrhovi i rezovi zelenih šparoga
| Opis | IQF Savjeti i rezovi zelenih šparoga |
| Tip | Smrznuti, IQF |
| Veličina | Savjeti i rez: promjer: 6-10 mm, 10-16 mm, 6-12 mm; Duljina: 2-3cm, 2,5-3,5cm, 2-4cm, 3-5cm Ili rezati prema zahtjevima kupaca. |
| Standard | razred A |
| Samoživot | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Pakiranje | Rasuti karton od 1 × 10 kg, karton od 20 lb × 1, karton od 1 lb × 12, Tote ili drugo maloprodajno pakiranje |
| Certifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itd. |
Šparoga, znanstveno poznata kao Asparagus officinalis, cvjetnica je koja pripada obitelji ljiljana. Živahni, pomalo zemljani okus ovog povrća samo je jedan od mnogih razloga zašto je tako popularan. Također je visoko cijenjen zbog svojih nutritivnih prednosti i potencijalnih svojstava u borbi protiv raka i diuretika. Šparoge su također niskokalorične i bogate vitaminima, mineralima i antioksidansima koji su vam potrebni za dobro zdravlje.
Šparoge su popularno povrće dostupno u nekoliko boja, uključujući zelenu, bijelu i ljubičastu. Iako su zelene šparoge vrlo česte, možda ste vidjeli ili jeli i ljubičaste ili bijele šparoge. Ljubičaste šparoge imaju nešto slađi okus od zelenih, dok bijele imaju blaži, delikatniji okus.
Bijele šparoge uzgajaju se potpuno uronjene u tlo, bez sunčeve svjetlosti i stoga imaju bijelu boju. Ljudi širom svijeta koriste šparoge u raznim jelima, uključujući fritaje, tjesteninu i pržene krumpiriće.
Šparoge su izuzetno niskokalorične, oko 20 po porciji (pet komada), nemaju masnoće i niske su natrija.
S visokim sadržajem vitamina K i folata (vitamin B9), šparoge su izuzetno dobro uravnotežene, čak i među nutritivno bogatim povrćem. "Šparoge su bogate protuupalnim nutrijentima", rekla je nutricionistica iz San Diega Laura Flores. Također "osigurava širok izbor antioksidativnih nutrijenata, uključujući vitamin C, beta-karoten, vitamin E i minerale cink, mangan i selen."
Šparoge također imaju više od 1 grama topivih vlakana po šalici, što smanjuje rizik od srčanih bolesti, a aminokiselina asparagin pomaže ispirati tijelo od viška soli. Na kraju, šparoge imaju izvrsne protuupalne učinke i visoku razinu antioksidansa, a oba mogu pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti. Šparoge imaju više prednosti, kao što su regulacija šećera u krvi, smanjenje rizika od dijabetesa tipa 2, dobrobiti protiv starenja, sprječavanje bubrežnih kamenaca itd.
Šparoge su hranjivo i ukusno povrće koje treba uključiti u bilo koju dijetu. Niskokaloričan je, a bogat hranjivim tvarima. Šparoge sadrže vlakna, folate i vitamine A, C i K. Također su dobar izvor proteina. Konzumacija šparoga također može pružiti niz zdravstvenih prednosti, uključujući gubitak težine, poboljšanu probavu, povoljne ishode trudnoće i niži krvni tlak.
Nadalje, to je jeftin sastojak koji se jednostavno priprema i može se koristiti u raznim receptima, a izvrsnog je okusa. Stoga biste trebali dodati šparoge svojoj prehrani i uživati u nekoliko zdravstvenih prednosti.
