IQF luk narezan
| Opis | IQF luk narezan |
| Tip | Smrznuta, iqf |
| Oblik | Narezan |
| Veličina | Kriška: 5-7 mm ili 6-8 mm s prirodnom duljinom ili prema zahtjevima kupca |
| Standard | Razred a |
| Sezona | Veljača ~ svibanj, travanj ~ prosinac |
| Samo-život | 24 mjeseca ispod -18 ° C |
| Pakiranje | Skupno karton od 1 × 10 kg, 20 lb × 1 karton, 1 lb × 12 kartona, tote ili drugo maloprodajno pakiranje |
| Certifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, itd. |
Pojedinačni brzi smrznuti (IQF) luk prikladan je i sastojak koji štedi vrijeme koji se može koristiti u raznim receptima. Ti se luk skuplja na vrhuncu zrelosti, nasjeckani ili narezani, a zatim se brzo zamrznuti koristeći IQF postupak za očuvanje njihove teksture, okusa i prehrambene vrijednosti.
Jedna od najvećih prednosti IQF luka je njihova pogodnost. Oni dolaze unaprijed, tako da nema potrebe provoditi vrijeme pilinga i rezanja svježeg luka. To može uštedjeti značajno vrijeme u kuhinji, što je posebno korisno za užurbane kućne kuhare i profesionalne kuhare.
Još jedna prednost IQF luka je njihova svestranost. Oni se mogu koristiti u širokom rasponu jela, od juha i gulaša do umaka i umaka od tjestenine. U bilo koje jelo dodaju okus i dubinu, a njihova tekstura ostaje čvrsta čak i nakon što su smrznute, što ih čini savršenim za jela u kojima želite da luk zadržava svoj oblik.
IQF luk je također odlična opcija za one koji žele održavati zdravu prehranu bez žrtvovanja okusa. Oni zadržavaju svoju hranjivu vrijednost kada se smrznu, uključujući vitamine i minerale poput vitamina C i folata. Osim toga, budući da su unaprijed zacrtani, lakše je koristiti točnu količinu koja vam je potrebna, što može pomoći u kontroli porcija.
Sve u svemu, IQF luk je sjajan sastojak koji će imati pri ruci u kuhinji. Prikladni su, svestrani i održavaju svoj okus i teksturu čak i nakon što su smrznuti, što ih čini vrijednim dodatkom bilo kojem receptu.
