IQF gljiva bukovača
| Opis | IQF gljiva bukovača Smrznuta bukovača |
| Oblik | Cijeli |
| Kvaliteta | nizak sadržaj ostataka pesticida, bez crva |
| Pakiranje | - Skupno pakiranje: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karton - Maloprodajno pakiranje: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/vreća Ili pakirano prema zahtjevu kupca |
| Samoživot | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Certifikati | HACCP/ISO/FDA/BRC itd. |
Smrznute bukovače KD Healthy Food smrznute su od svježih, zdravih i sigurnih gljiva koje su ubrane s vlastitog ili kontaktiranog uzgajališta. Bez ikakvih dodataka i zadržava okus i hranjivost svježih gljiva. Tvornica je dobila certifikat HACCP/ISO/BRC/FDA, te je radila i djelovala strogo prema prehrambenom sustavu HACCP-a. Svi se proizvodi bilježe i mogu pratiti od sirovine do gotovih proizvoda i otpreme. Smrznuta bukovača ima maloprodajno pakiranje i rasuto pakiranje prema različitim zahtjevima.
Bukovače su niskokalorična hrana bez masti i bogata vlaknima s visokim sadržajem nekoliko vitamina i minerala kao što su fosfor, bakar i niacin. Sadrži nekoliko tvari za koje se smatra da utječu na zdravlje. Te tvari uključuju dijetalna vlakna, beta-glukan i nekoliko drugih polisaharida—klasu ugljikohidrata koji utječu na imunološku funkciju. Pojavljuju se znanstvene studije o zdravstvenim dobrobitima bukovača:
1. Može smanjiti kolesterol jer dijetalna vlakna u njemu mogu biti korisna u smanjenju nakupljanja triglicerida u jetri.
2. Može promicati zdravlje srca i poboljšati imunološku funkciju.
3. Posjeduje svojstva u borbi protiv raka koja mogu smanjiti rizik od raka.
4. Može poboljšati metabolizam jer je bogat vlaknima.
