IQF shiitake gljive
Opis | IQF shiitake gljive Smrznute šitake gljive |
Oblik | Cijela |
Veličina | Promjer 2-4 cm, 5-7 cm |
Kvaliteta | niski ostaci pesticida, bez crva |
Pakiranje | - Pakiranje u rinfuzi: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karton - Maloprodajno pakiranje: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/vreća Ili pakirano prema zahtjevu kupca |
Samostalni život | 24 mjeseca ispod -18°C |
Certifikati | HACCP/ISO/FDA/BRC itd. |
Smrznute bukovače tvrtke KD Healthy Food su smrznute od svježih, zdravih i sigurnih gljiva ubranih s naše vlastite farme ili s kontaktirane farme. Ne sadrže nikakve aditive i zadržavaju okus i hranjive vrijednosti svježe gljive. Gotove smrznute shiitake gljive uključuju cijele smrznute shiitake gljive, četvrtine smrznutih shiitake gljiva i narezane shiitake gljive. Pakiranje je namijenjeno za maloprodaju i rasuto tržište prema različitim namjenama. Naša tvornica ima certifikat HACCP/ISO/BRC/FDA te radi i posluje strogo prema HACCP sustavu prehrane. Svi proizvodi se evidentiraju i mogu se pratiti od sirovine do gotovih proizvoda i otpreme.
Shiitake gljive su jestive gljive porijeklom iz istočne Azije i jedne su od najpopularnijih gljiva u svijetu. Imaju malo kalorija, a nude mnoge vitamine, minerale i druge spojeve koji potiču zdravlje, poput eritadenina, sterola i beta glukana. Ovih nekoliko spojeva može pomoći u snižavanju kolesterola i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Također sadrže još jednu tvar, polisaharide, koji mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava. Smrznuta shiitake gljiva ima aromatičnu komponentu nastalu razgradnjom kiseline gljive. Umami sastojak shiitake gljive je vrsta tvari topljive u vodi, a njezina glavna komponenta je nukleinska kiselina poput 5'-gvanilne kiseline, 5'-AMP ili 5'-UMP, a obje sadrže oko 0,1%. Stoga su shiitake gljive važna hrana, ljekovite bakterije i začini.

