Češnjak ima nešto divno bezvremensko. Mnogo prije modernih kuhinja i globalnih lanaca opskrbe hranom, ljudi su se oslanjali na češnjak ne samo zbog okusa već i zbog karaktera koji jelu daje. Čak i danas, jedan češanj može jednostavan recept pretvoriti u nešto toplo, aromatično i puno života. U KD Healthy Foods odajemo počast ovom sastojku tako što ga činimo lakšim, čišćim i dosljednijim za proizvođače hrane diljem svijeta - kroz naš pažljivo izrađeni IQF češnjak, sada jedan od najpouzdanijih artikala u našoj ponudi smrznutog povrća.
Konzistentni okus, pojednostavljeni tijek rada
Češnjak je neophodan u bezbrojnim receptima, ali njegova priprema u velikim količinama može biti zahtjevna. Guljenje, sjeckanje, drobljenje i porcioniranje oduzimaju vrijeme, a istovremeno stvaraju mogućnosti za nekonzistentnost. Naš IQF češnjak rješava te izazove. Svaki komad je pojedinačno brzo zamrznut, što mu omogućuje da ostane rastresit i jednostavan za upotrebu izravno iz vrećice - bilo da je u formatu mljevenog, narezanog na kockice, kriške ili cijelih oguljenih češnja.
Za proizvođače hrane, ugostitelje i prerađivače ovo donosi dvije glavne prednosti: ujednačenu distribuciju okusa i kontrolirana mjerenja. Svaka serija IQF češnjaka usklađena je sa strogim specifikacijama veličine, osiguravajući stabilne rezultate bez obzira proizvodite li umake, marinade, nadjeve za knedle, juhe, peciva ili gotova jela. Nema više varijacija od serije do serije i nema više radno intenzivnih koraka rukovanja.
Od naših farmi do vaše proizvodne linije
Budući da KD Healthy Foods upravlja vlastitom farmom, imamo jedinstvenu prednost u IQF industriji: možemo uzgajati prema zahtjevima kupaca. Rasporedi sadnje, količina sirovina i sezonsko planiranje upravljaju se imajući na umu dugoročnu suradnju. To znači da je naša opskrba češnjakom stabilna, skalabilna i usklađena s potrebama partnera koji ovise o predvidljivim količinama i dugoročnim ugovorima.
Format za svaku primjenu
Jedna od prednosti naše IQF ponude češnjaka je fleksibilnost. Različite vrste proizvodnje hrane zahtijevaju različite rezove, stoga nudimo razne mogućnosti:
IQF mljeveni češnjak – idealan za umake, preljeve, marinade, začine i umake
IQF kockice češnjaka – idealne za pržena jela, variva, slane nadjeve i smrznuta jela
IQF narezani češnjak – često se koristi u rezancima, smrznutim jelima, mješavinama za prženje i infuziranim uljima
IQF cijeli oguljeni klinčići – pogodni za pečenje, kiseljenje, pirjanje i vrhunska pripremljena jela
Svaki format se obrađuje s pažnjom na veličinu čestica, ravnotežu vlage tijekom kuhanja, pa čak i izgled, tako da se proizvođači mogu osloniti na stabilan proizvod koji dosljedno funkcionira u svakoj seriji.
Osiguranje kvalitete u svakoj fazi
Sigurnost hrane je ključna za cijeli naš proizvodni proces. Svaka serija IQF češnjaka prolazi kroz više koraka čišćenja, sortiranja, rezanja (ako je potrebno), individualnog brzog zamrzavanja, detekcije metala i kontrole kvalitete prije pakiranja.
Održavamo strogu sljedivost, počevši od pripreme sjemena na našoj farmi pa sve do konačnog pakiranog proizvoda. Ova sljedivost je posebno važna za kupce kojima je potrebno provjeriti podrijetlo, sukladnost ili standarde obrade. Naš interni sustav praćenja i redovita analitička ispitivanja pomažu u osiguravanju da svaka narudžba zadovoljava međunarodne zahtjeve i specifikacije koje definira kupac.
Dizajnirano za modernu proizvodnju hrane
Danas se globalna prehrambena industrija kreće brže nego ikad. Proizvodni rasporedi su zgusnuti, kvaliteta sastojaka mora biti dosljedna, a stabilnost opskrbe je ključna. IQF češnjak savršeno zadovoljava te potrebe. Uklanja uobičajene probleme poput nepravilnih veličina rezanja, kratkog roka trajanja nakon guljenja i promjenjive kvalitete sirovina. Umjesto toga, pruža kontrolirano, čisto i spremno rješenje koje se besprijekorno integrira u automatizirane ili poluautomatske linije za proizvodnju hrane.
Zbog toga je IQF češnjak izvrsna opcija za tvrtke koje proizvode:
Smrznuta gotova jela
Umaci i paste
Proizvodi na biljnoj bazi
Knedle, peciva i slani zalogaji
Juhe i koncentrati juha
Začini i mješavine začina
Catering ili institucionalna hrana
Njegova prilagodljivost širokom rasponu prehrambenih kategorija jedan je od razloga zašto globalna potražnja za IQF češnjakom i dalje raste.
Pogled unaprijed
IQF češnjak predstavlja našu predanost u KD Healthy Foods podršci partnerima pouzdanim, dobro pripremljenim sastojcima koji proizvodnju čine glatkijom i predvidljivijom. Kako širimo naše poljoprivredne kapacitete i liniju smrznutih proizvoda, češnjak ostaje temeljni sastojak - cijenjen zbog svog snažnog kulinarskog utjecaja i univerzalne privlačnosti.
If you would like to learn more about our IQF Garlic or discuss tailored specifications or long-term supply planning, you are welcome to reach us at info@kdfrozenfoods.com or visit www.kdfrozenfoods.com.
Veselimo se što ćemo vam pružiti stabilna i pouzdana rješenja za češnjak za vaše poslovanje.
Vrijeme objave: 26. studenog 2025.