IQF brokula
Opis | IQF brokula |
Sezona | lipnja - srpnja; listopad - studeni |
Tip | Smrznuti, IQF |
Oblik | Poseban oblik |
Veličina | REZ: 1-3cm, 2-4cm, 3-5cm, 4-6cm ili prema vašem zahtjevu |
Kvaliteta | Bez ostataka pesticida, bez oštećenih ili pokvarenih Ozimi usjev, bez crva zelena Ponuda Ledeni pokrivač max 15% |
Samostalan život | 24 mjeseca ispod -18°C |
Pakiranje | Skupno pakiranje: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/karton Maloprodajno pakiranje: 1lb, 8oz,16oz, 500g, 1kg/vreća |
Certifikati | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC itd. |
Brokula je na glasu kao super hrana. Ima malo kalorija, ali sadrži obilje hranjivih tvari i antioksidansa koji podržavaju mnoge aspekte ljudskog zdravlja.
Svježa, zelena, dobra za vas i jednostavna za kuhanje do savršenstva razlozi su za jesti brokulu. Smrznuta brokula je popularno povrće koje je posljednjih godina privuklo veliku pozornost zbog svoje praktičnosti i nutritivnih prednosti. Izvrstan je dodatak svakoj dijeti, jer ima malo kalorija, puno vlakana i prepuno je vitamina i minerala.
Brokula djeluje antikancerogeno i antikancerogeno. Kada je u pitanju nutritivna vrijednost brokule, brokula je bogata vitaminom C koji može učinkovito spriječiti kancerogenu reakciju nitrita i smanjiti rizik od raka. Brokula je također bogata karotenom, ovim nutrijentom koji sprječava mutaciju stanica raka. Nutritivna vrijednost brokule također može ubiti patogene bakterije raka želuca i spriječiti pojavu raka želuca.
Brokula je bogat izvor vitamina, minerala i antioksidansa. Antioksidansi mogu spriječiti razvoj raznih stanja.
Tijelo proizvodi molekule koje se nazivaju slobodni radikali tijekom prirodnih procesa kao što je metabolizam, a stresovi iz okoliša pridonose tome. Slobodni radikali ili reaktivne vrste kisika otrovne su u velikim količinama. Oni mogu uzrokovati oštećenje stanica koje može dovesti do raka i drugih stanja.
Odjeljci u nastavku detaljnije govore o specifičnim zdravstvenim prednostima brokule.
Smanjenje rizika od raka
Poboljšanje zdravlja kostiju
Jačanje imunološkog zdravlja
Poboljšanje zdravlja kože
Potpomaže probavu
Smanjenje upale
Smanjenje rizika od dijabetesa
Zaštita zdravlja kardiovaskularnog sustava
Smrznuta brokula ubrana je kad je bila blizu zrelosti, a zatim blanširana (vrlo kratko kuhana u kipućoj vodi) i zatim brzo smrznuta čime je sačuvana većina vitamina i hranjivih tvari svježeg povrća! Ne samo da je smrznuta brokula općenito jeftinija od svježe brokule, već je već oprana i nasjeckana, što iziskuje mnogo priprema vašeg obroka.
• Općenito, smrznuta brokula se može kuhati na sljedeći način:
• Vrenje,
• kuhanje na pari,
• Pečenje
• Mikrovalna,
• Stir Fry
• Kuhanje u tavi