IQF slatki kukuruz
| Opis | IQF slatki kukuruz |
| Tip | Smrznuto, IQF |
| Raznolikost | Super slatko, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Standard | Razred A |
| Samostalni život | 24 mjeseca ispod -18°C |
| Pakiranje | Karton od 10 kg s unutarnjim potrošačkim pakiranjem ili prema zahtjevima kupaca |
| Certifikati | HACCP/ISO/KOŠER/FDA/BRC, itd. |
Zrna slatkog kukuruza IQF bogata su vitaminom C. To je snažna antioksidativna hrana koja štiti vaše stanice od oštećenja. Kao rezultat toga, vitamin C može spriječiti srčane bolesti i rak. Žuti slatki kukuruz sadrži karotenoide lutein i zeaksantin; antioksidanse koji mogu pomoći u borbi protiv oštećenja slobodnim radikalima.
Slatki kukuruz mogao bi biti jedna od najzbunjujućih namirnica zbog mnogih mitova koji ga okružuju. Neki vjeruju da ima visok udio šećera zbog svog imena, dok zapravo ima samo otprilike 3 g šećera u 100 g kukuruza.
Slatki kukuruz je također vrlo svestran; stoljećima je osnovna namirnica i lijep je dodatak juhama, salatama ili kao preljev za pizzu. Možemo ga uzeti ravno s klipa za izradu kokica, čipsa, tortilja, kukuruznog brašna, palente, ulja ili sirupa. Kukuruzni sirup koristi se kao zaslađivač, a poznat je i kao glukozni sirup, sirup s visokim udjelom fruktoze.
Jedna od glavnih nutritivnih prednosti slatkog kukuruza je njegov visok sadržaj vlakana. Slatki kukuruz bogat je folatom i vitaminom C. U slatkom kukuruzu se nalazi i još jedan vitamin B. Ostali nutrijenti koji se nalaze u slatkom kukuruzu su magnezij i kalij.
Znate koje hranjive tvari sadrži kukuruz šećerac, ali znate li kako osigurati da iz njega dobijete najbolju kvalitetu? Smrznuti kukuruz šećerac odličan je način da dobijete sve te hranjive tvari, jer se tijekom procesa zamrzavanja vitamini i minerali „zaključavaju“ i prirodno čuvaju. To je također praktičan način da imate pristup tim hranjivim tvarima tijekom cijele godine.
