Kineski dugi grah, član je obitelji Fabaceae i botanički poznat kao Vigna unguiculata subsp. Prava mahunarka, kineski dugi grah ima mnoga druga imena, ovisno o regiji i kulturi. Nazivaju ga i šparoga grah, zmijski grah, jardinski grah i grah crni grah. Postoji i više vrsta kineskog dugog graha uključujući ljubičaste, crvene, zelene i žute, kao i višebojne zelene, ružičaste i ljubičaste sorte.